1 manojo grande de verdolagas
1 cebolla
2 jitomates
1 diente de ajo
¼ taza de crema
½ taza de
queso chihuahua rallado
- aceite para freír
- sal y pimienta
Limpiar, cortar los tallos y cocer las verdolagas en poca agua con sal. Escurrir bien.
Licuar el jitomate con el ajo y la cebolla. Colar y freír hasta que sazone.
Bajar la flama. Agregar las verdolagas picadas y la crema y añadir sal y pimienta. Servir con el queso rallado encima.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.