2 pepinos
½ taza de crema agria
¼ taza de leche evaporada sin diluir
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
4 cebollitas de cambray picadas
3 cucharadas de cilantro picado
Corte las puntas de los pepinos y tállelas sobre éste
para que el pepino no amargue, pélelos y pártalos
en cubos.
Mezcle la crema, leche, sal, pimienta, cebolla, cilantro y añada al final los pepinos.