12 hongos grandes, frescos
1/2 cucharada de cebolla picada
1/2 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1/4 taza de vino blanco
sal y pimienta.
Se lavan bien los hongos y se colocan en una fuente refractaria, dejando el tallo hacia arriba.
Se espolvorean con sal, pimienta, ajo molido disuelto en el vino, y perejil.
Se tapa la fuente con papel aluminio.
Se ponen al horno a 250 C durante ½ hora mas o menos. Se
sirven calientes.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida
su reproducción para fines comerciales.