1 coliflor
2 huevos
½ taza de harina
½ taza de queso
en tiras
2 hojas de laurel
- aceite para freír
- sal
Cortar la coliflor en ramitos y cocer en agua con sal y dos hojas de laurel. Escurrir y dejar enfriar.
Batir las claras a punto de turrón y añadir las yemas.
Insertar tiras de queso en los ramitos y enharinarlos. Bañarlos en el huevo batido. Freírlos y luego escurrirles la grasa.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
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