12 calabacitas
l/2 barrita de margarina
2 cucharadas soperas de perejil
picado
1 cucharada cafetera de cebolla picada
1 taza de queso rallado
sal y pimienta
Lave las calabacitas y pártalas en rodajas. Póngalas en una cacerola con la margarina, el perejil y la cebolla. Añada sal y pimienta; espolvoree con el queso.
Tape y cueza sin agua a fuego bajo, hasta que estén tiernas.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
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