BETABELES A LA NARANJA
Ingredientes:
30 grs. de mantequilla
1 cucharada de cebolla
picada
1 cucharada de harina
½ taza de leche
Ralladura de una naranja
½ taza de jugo de naranja
3 cucharadas de crema
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
3 betabeles cocidos y partidos en cubitos
Procedimiento:
Acitrone en la mantequilla
la cebolla, agregue la harina y cuando esté dorada agregue poco
a poco la leche, incorpore la ralladura y el jugo de naranja, crema, sal
y pimienta.
Vacíe esta salsa sobre los betabeles.
ATENCION
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.
Cocina Mexicana: http://mexico.udg.mx/cocina/