20 elotes tiernos
¼ kg. de manteca de cerdo
500 grs. de mantequilla
8 huevos
¼ kg. de queso
añejo
½ lt. de leche
de vaca
250 cm. de papel encerado
Se desgranan los elotes y se licúan los granos junto con los huevos, el azúcar, la manteca y la mantequilla.
Se forra el molde con el papel encerado y se unta con la mantequilla.
Se vierte la mezcla y se mete al horno a 200 °C por espacio de 2 horas.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.