POLVORONES DE CANELA
Ingredientes:
200 grs. de harina
200 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar
Canela en polvo
Más azúcar pulverizada
Procedimiento:
Revolver la harina, la mantequilla y los 100 grs. de azúcar procurando
hacerlo siempre con un tenedor. Con la pasta se amasa una bola, la cual
se debe dejar que repose una hora. Transcurrida ésta, se amasan
bolitas con la pasta reposada y se aplastan por sus polos para redondear
su forma.
Por último, se hornean a 300° F, durante quince minutos.
Aún tibios, se espolvorean generosamente con la canela
y el azúcar pulverizada.
ATENCION
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.
Cocina Mexicana: http://mexico.udg.mx/cocina/