6 peras maduras
4 tablillas chicas de chocolate semiamargo
3 cucharadas cafeteras de leche
1/2 taza de azúcar
4 cucharadas soperas de ron
1 pizca de sal
Lave las peras, pélelas, quíteles el corazón. No quite los tallos.
Derrita el chocolate a fuego bajo junto con la leche, moviendo continuamente. Añada el ron y la pizca de sal. Mezcle.
Tomando las peras del tallo sumérjalas en la salsa de chocolate. Póngalas sobre papel aluminio o encerado. Enfríe inmediatamente. (Esto mismo puede hacerse con fresas o manzanas.)
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.