1 papaya mediana no muy madura
2 tazas de azúcar
Pele y quite las semillas a la papaya. Parta rebanadas chicas.
Hierva el azúcar con un poco de agua hasta hacer un jarabe ligero. Añada la fruta con cuidado para no romperla.
Deje hervir a fuego bajo 30 minutos. Enfríe y sirva.
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