NIEVE DE TUNA O DE JIOTILLA
(tuna roja)
8 a 10 personas
20 tunas o 35 jiotillas
1 lt. de agua
300 grs. de azúcar
Se pelan y se desbaratan las jiotillas o tunas Se ponen en el agua y se cuelan en servilleta, para que no se pasen las semillas.
Se endulza y se cuaja en el congelador 3 horas aproximadamente.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.