BOLILLO
Ingredientes:
Masa para pan francés
Procedimiento:
Tome una de las bolitas, aplástela ligeramente con la mano hasta formar
un grueso óvalo y marque consecutivos dobleces, sellándolos respectivamente
con la base del pulgar, con los dedos señale las puntas en los extremos
del bolillo y póngalo sobre la charola previamente engrasada y enharinada,
hornee a 250°C durante 30 minutos.
ATENCION
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.
Cocina Mexicana: http://mexico.udg.mx/cocina/