6 filetes de sierra
6 zanahorias en rodajas
1/2 taza de vinagre
3 cebollas rebanadas
1 pizca de tomillo
1 hoja de laurel
aceite para freír
sal y pimienta
En una cazuela fría la cebolla con las zanahorias y la hoja de laurel. Cuando la cebolla esté transparente, agregue el pescado. Fría un poco más.
Añada el vinagre, una taza de agua, el tomillo, sal y pimienta. Cueza unos 15 minutos.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.