1 kg. de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil
picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
jugo de 1 limón
sal
Cueza los langostinos en agua hirviendo con sal y limón. Déjelos enfriar bien.
Cueza los huevos 15 minutos, déjelos enfriar, pélelos y píquelos.
Para preparar la salsa tártara, mezcle la mayonesa con el jugo de limón y los ingredientes picados y refrigere.
Sirva los langostinos en frío acompañados con la salsa.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.