1 kilo de carne de mojarra bien lavada
Jugo de 10 limones
½ kilo de jitomate
pelado y finamente picado
1 cebolla
mediana finamente picada
1 manojo de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Para adornar ¨¨optativo¨¨
Aguacate rebanado
Hojitas de cilantro
Se muele la carne de mojarra en el procesador de alimentos se
le añade el jugo de limón y se deja reposar durante
45 minutos. Se enjuaga muy bien y se la añade el resto
de los ingredientes.
PRESENTACION
Se sirve en tazoncitos de vidrio soplado y si lo desea los adorna
con rebanadas de aguacate y hojitas de cilantro o, también
sobre tostadas.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.