CAMARONES CAMPECHANOS
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
¼ de cebolla
6 tomates hervidos y molidos
1 ½ tazas de caldo de pescado hirviendo
2 papas cocidas peladas y picadas
3 cucharadas de cilantro picado
½ kg. de camarones pelados
Procedimiento:
Fría en el aceite el
ajo, la cebolla y los tomates, agregue el caldo, las papas y el cilantro, deje
cocer a fuego suave 5 minutos. Agregue los camarones a la salsa y deje cocer
5 minutos más.
ATENCION
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.
Cocina Mexicana: http://mexico.udg.mx/cocina/