PASTA FRIA


Ingredientes:

1 paquete de pasta (coditos)
1 llitro de agua
2 o 3 cucharadas de aceite
2 o 3 rebanadas de jamón (la cantidad que guste)
1 lata de chicharos (la cantidad que guste)
1 lata de elote (la cantidad que guste)
1 lata o dos piezas de zanahoria (la cantidad que guste)
galletas saladas
mayonesa al gusto
sal

Procedimiento:

Se hierve la sopa en el litro de agua se le pone sal y se le agrega el aceite (se checa que no se pegue hasta que este bien cocida). Se retira del fuego y se enjuaga con agua fria dos veces para que no quede el sabor de lo hervido.

Se pone en un refractario y se le agrega el elote, chicharos, jamón y zanahoria (previamente cortados en cuadritos)
Por último agregar la mayonesa y revolver todo y se pone en el refrigerador de 1/2 a 1 hora.
Antes de servirse se acompaña con galletas saladas o solo.


ATENCION

Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.


Cocina Mexicana: http://mexico.udg.mx/cocina/