• Enchiladas dulces

• Pollo a la francesa

• Pescado al ajillo

• Puntas de lomito al brandy

• Tarta de queso

• Pollo con champiñones

• Pescado en mayonesa

• Pastel de atún frío

• Arroz tico

Por:  Virginia Fallas
De: Costa Rica
e-mail: vfallas@racsa.co.cr

• Camarones ahogados

• Tiritas de pescado

Por:  Sergio Luis Blanco Anaya
e-mail: chiquitin36@hotmail.com

• Salsa de ajonjolí

Por:  Sylvia Rodríguez
e-mail: rodsyl185@hotmail.com

• Pasta fria

Por:  Maria de los Angeles Gonzalez
e-mail: Mgonzale@carleton.edu

• Jericalla de Jalisco

Por:  Loretta Fisher L.
e-mail: lorettafisherl@aol.com

• Ceviche de pescado

Por:  Elly Aviles
e-mail: ely_aviles@starmedia.com

• Birria a la tía Bertha

Por:  Loretta Fisher L.
e-mail: lorettafisherl@aol.com

• Pan al ajo

Por:  Raiceli
e-mail: raiceli@latinmail.com

• Tacos al pastor *

Por:  Alejandra Tully  
e-mail: GTully1066@aol.com

• Adobo * (para tacos al pastor)

Por:  John Cole
e-mail: veva662000@yahoo.com

• Lasagna de pollo a la mexicana

Por:  Martha Chepeleff
e-mail: chema@sandw.com

• Pan de elote

• Asado de puerco

• Adobo

• Pozole rojo de Jalisco

Por:  Alejandra Tully 
e-mail: GTully1066@aol.com

• Arroz huerfano

Por: Jeanette Gonzalez, Gerardo Garza Cantú
e-mail: jeny_gzz@hotmail.com

• Torta de la barda

Por: Diana Zapata Lozano 
e-mail: a119077@academ.une.edu.mx

• Frijoles charros

Por: Ana María García Cavazos 
e-mail: agarcia@iplace.net

• Puntas de carne

Por: Beatriz Velez Zapata 
e-mail: vebeatriz@hmo.megared.net.mx

• Chilaquiles verdes

Por: Raquel Arias Covarrubias 
e-mail: rachel_todobien@yahoo.com

• Coditos a la jardinera

Por: Luz Maria Pérez Davalos 
e-mail: luzmapd@hotmail.com

• Ensalada de espinacas

Por: José Velazquez Esqueda 
e-mail: js_velazquez@yahoo.com.mx

• Camarones en cerveza y ajo

Por: José Velazquez Esqueda 
e-mail: js_velazquez@yahoo.com.mx

• Tallarines a la poblana

Por:  Alejandra Tully 
e-mail: GTULLY1066@AOL.COM

• Pollo al curry

Por: Alejandro Larrazabal (Chef) 
De: Hong Kong 
e-mail:  tlacaelelt@yahoo.com

• Chuletas en salsa de cacahuate

Por: Elisa a. Meneses 
e-mail: elisa@utep.edu

• Chilatole de pollo

Por:  Miriam G. Ramos-Escobedo 
De:  Veracruz 
e-mail:  miriam@yahoo.com

• Crema de apio

Por:  Felipe Caballero Arias 
De:  Caracas,Venezuela. 
e-mail:  FAC_PIPA@hotmail.com

• Caldo de camarón

Por:  Esther Santamaria 
De:  Cd. Cardel, Ver. Mexico 
e-mail: esther.santamaria@correoweb.com

• Cookies Pie

Por:  Larissa, Fabrício y Jenise 
De:   Novo Hamburgo, Brazil

• Opened Sandwich

Por:  Sílvia Penna y Fernanda Jaeger 
De:   Novo Hamburgo, Brazil

• Caipirinha

Por: Fernanda Z. y Daniela 
De:  Novo Hamburgo, Brazil

• Brochetas gauchas  (español)
• Gaúcho Brabecue (english)

Por: Rafaely José Pedro
De:  Novo Hamburgo, Brazil

• Chiles en nogada

Por: Ma. Isabel Cuervo de Díaz 
De:  Puebla, México