1 litro de leche entera o bronca
1/4 de azúcar
1 rajita de canela
Hervir la leche con el azúcar y la rajita de canela, reservar para que
enfrie un poco. Batir en la licuadora 4 huevos completos con la leche tibia
y después quitar la espuma.
Enseguida servir a 10 flaneras y poner en el horno a 220 grados C en baño
María en una bandeja con agua.
Durante 40 minutos o hasta que doren por encima.
Sacarlas del horno para que enfríen.
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queda prohibida su reproducción para fines comerciales.