CAMARONES AHOGADOS

Ingredientes:

1/2 kilo de camarón mediano
cebolla
chilitos serranos
chile morrón
limones
pimienta
sal

Procedimiento:

Se pelan y se lavan bien los camarones (con agua fria) se abren los camarones por la mitad a lo largo sin cortarlos simplemente se abren y se extienden en un platón grande medio hondo que no queden encimados, una vez extendidos se les ponen rodajas de cebolla al gusto, chilito verde cortados en rajitas y si se desea tiritas de chile morrón finamente cortados.

Se le agrega pimienta, sal al gusto y mucho jugo de limón para que queden "ahogados" en este jugo, enseguida se meten una hora al refrigerador y listo.

ATENCION

Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.

Cocina Mexicana: http://mexico.udg.mx/cocina/