Beef and Beer (Bisteces con cerveza)

Breaded Udder

Birria

Cuete Mechado

Carnitas

Meat Pies (Tortas de Carne)

Mole de olla

Meatballs (Albóndigas económicas)

Pork and squash

Tampican Beef

Tinga

Veal (Milanesas de Ternera)

Veal in Adobo Sauce (Ternera en Adobo)