5 huevos
2 jitomates duros, maduros, pelados y picados finamente
1 cucharadita de cebolla, picada fina
1 chile verde, picado fino
1 ramita de cilantro, picado fino
aceite de oliva para freír
Sal y pimienta.
Se quitan las semillas al jitomate.
En una fuente se rompen los huevos,
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.