UTENSILIOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS

  • LICUADORA.- Es casi indispensable.

  • BATIDORA (hay cómodos modelos eléctricos muy versátiles) ahorra mucho esfuerzo a los aficionados a las cremas chantillí, las mayonesas y los merengues.

  • Tres RECIPIENTES.- para amasar, batir y similares; los de acero son más ligeros,duraderos y prácticos que los de vidrio.

  • Un MOLINO de carne.- Manual o eléctrico.

  • Un PRENSAPAPAS.

  • Un EXPRIMIDOR DE JUGOS.-El exprimidor metálico manual que se ve en puestos callejeros y de mercados, ha sido considerado tan hermosamente funcional que un ejemplar se encuentra en el Museo de Arte moderno de Nueva York.

  • Una TABLA DE AMASAR.- Con su RODILLO de madera.

  • Una o dos TABLAS de madera o plástico de diferentes medidas para picar, cortar, rebanar y trinchar.

  • Un METATE

  • Un MOLCAJETE

  • Un MOLINO PARA NIXTAMAL.