CUCHARAS Y SIMILARES
En una cocina es recomendable tener este número de cucharas
y similares:
- Dos cucharas METÁLICAS
- Varias cucharas de MADERA
- Uno o dos CUCHARONES DE METAL
- Una ESPUMADERA
- Una ESPÁTULA de metal y otra de plástico
- Un MISERABLE, o sea una lámina de plástico con
o sin mango que sirve para raspar toda una salsa o crema del fondo
de un recipiente.
NOTA: Para no maltratar sartenes o cacerolas revestidas
de teflón u otro material antiadhesivo, es necesario emplear
utensilios especiales.