1/2 Kg. de carne molida
150 grs. de chícharos de Cambray, cocidos
100 grs. de pasitas sin semillas
1 cucharada de cebolla picada fina
2 papas grandes
polvo de clavos
y canela
1 copita de vino dulce
2 cucharadas de aceite vegetal
sal
Freír la cebolla y, una vez acitronada, añadirle la carne.
Cuando esté frita, pero no dorada, agregar los chícharos cocidos, las papas finamente picadas, las pasitas remojadas y picadas, las especias, la sal y por último el vino dulce.
Dejar sazonar a fuego moderado, hasta que todo resulte bien cocido y suave.
Servir bien caliente.
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