1/2 Kg. de lomo de puerco
1/4 litro de cerveza
20 grs. de azúcar
1
cebolla rebanada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de
pimienta en polvo
manteca
Limpiar y lavar la carne. Luego, espolvorearla con sal, pimienta y azúcar.
Freír con manteca hasta que dore, junto con la cebolla. Ponerlo, entonces, en una cazuela con la cerveza, y cocinar hasta que la carne esté perfectamente cocinada.
Servir cortada en rebanadas y bañada con su propio jugo.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida
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