1 pollo en trozos
4 tiras de tocino picado
1 manojo de cebollitas de
cambray
¼ taza de vinagre
-
hierbas de olor
- aceite para freír
- sal y pimienta
Lave bien los trozos de pollo y séquelos.
En una cacerola fría el tocino. Añada los trozos de pollo y las cebollitas. Espere a que doren; si hay demasiada grasa, escurra una poca.
Añada el vinagre, ½ taza de agua y las hierbas de olor. Tape la cacerola y deje cocer hasta que el pollo esté tierno.
Añada sal y pimienta.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida
su reproducción para fines comerciales.