8 tomates cocidos
1 chile verde
1 rama de cilantro
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
2 cucharadas de aceite
1 taza de agua
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
4 nopales cocidos y partidos
1/4 kg. de chicharrón en trocitos
Muela los tomates, el chile, el cilantro, ajo y cebolla. fría
en aceite, agregue el agua y consomé; deje sazonar.
Agregue los nopales y el chicharrón, deje cocinar por 5 minutos más.
Acompañe este platillo con frijoles refritos.