1 Kg. de masa
1 taza de manteca
10
tomates verdes
4 tazas de chícharos
1 ramita de cilantro
Chile serrano al
gusto
Sal
Cueza los chícharos y macháquelos.
Revuelva la masa con la manteca.
Forme gorditas alargadas y rellenas con chícharos: cuézalas en el comal y después fríalas.
Pele los tomates y lícuelos con el chile serrano en un poco de agua con sal. Fría esta mezcla hasta que sazone.
Bañe los tlacoyos con la salsa verde y espolvorélos con cilantro picado.
Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
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